SERANG — Pemprov Banten bekerjasama dengan Dapur PKK dalam menyajikan olahan daging hewan kurban. Daging tersebut nantinya disalurkan kepada keluarga dengan anak berisiko stunting maupun anak stunting.
Hal itu diungkapkan oleh Pj Gubernur Banten Al Muktabar usai melakukan pemotongan di Kawasan Sistem Pertanian Terpadu (Sitandu) Dinas Pertanian Pemprov Banten, Jl Syech Nawawi Al Bantani, Curug, Kota Serang, Senin (17/6/2024) malam.
“Ini ingin kita sampaikan ke Dapur PKK atau kepada anak stunting agar dagingnya lebih segar. Maka kita sengaja potong hewan kurban di malam hari,” katanya.
Menurutnya, langkah itu merupakan model baru dalam penanganan stunting. Sehingga nantinya di Dapur PKK daging tersebut akan diolah menjadi makanan yang sehat serta menarik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
“Nanti di Dapur PKK itu, ibu-ibu di sana masak sekaligus mengedukasi ibu-ibu muda bagaimana cara memasak dan menyusun komposisi bumbunya serta berkreasi terhadap olahan makanan,” katanya.
