CIPUTAT, BANTENEKSPRES.CO.ID – Menjelang bulan Ramadan dan Hari Raya Idulfitri, harga sejumlah bahan pangan di Pasar Ciputat mulai mengalami kenaikan. Salah satunya adalah harga daging sapi yang saat ini sudah naik dibandingkan sebelum memasuki bulan Ramadan.
Supriyadi, seorang pedagang daging sapi di Pasar Ciputat, mengatakan harga daging sapi segar saat ini mencapai Rp140.000 per kilogram. Harga tersebut naik dari sebelumnya Rp130.000 per kilogram sebelum memasuki masa puasa.
Menurut Supriyadi, kenaikan harga sudah mulai terasa sejak tradisi munggahan, yakni menjelang datangnya bulan Ramadan. Ia juga memperkirakan harga daging sapi akan kembali mengalami kenaikan menjelang lebaran Idulfitri.
“Sekarang harga daging yang baru Rp140.000 per kilo. Sebelum puasa masih Rp130.000. Pas munggahan sudah naik jadi Rp140.000. Biasanya menjelang Lebaran, sekitar H-3, bisa naik lagi sekitar Rp20.000 jadi Rp160.000 per kilo,” ujarnya kepada bantenekspres.co.id pada Kamis 12 Maret 2026.
Ia menjelaskan kenaikan harga tersebut dipengaruhi oleh faktor distribusi dari para jagal atau pemasok daging. Kenaikan biaya pengiriman tersebut yang membuat harga di tingkat pasar ikut menyesuaikan.
Selain itu, permintaan dari masyarakat juga mulai meningkat karena sebagian pembeli sudah mulai menyetok daging untuk kebutuhan Lebaran.
“Sekarang pembeli juga sudah mulai banyak yang beli buat persiapan Lebaran,” kata Supriyadi.
Tidak hanya daging sapi, beberapa bagian lain juga memiliki harga tersendiri. Supriyadi menyebut harga tulang iga saat ini berada di kisaran Rp90.000 per kilogram dan diperkirakan bisa naik menjadi sekitar Rp100.000 menjelang Lebaran. Sementara itu, harga gajih dijual sekitar Rp50.000 per kilogram.
Di kesempatan yang sama, Wati, pedagang ayam di Pasar Ciputat mengatakan harga daging ayam saat ini berada di kisaran Rp45.000 per ekor dengan berat rata-rata lebih dari satu kilogram.
Namun, bagi pembeli yang tidak membeli per ekor, harga ayam dijual sekitar Rp40.000 per kilogram. Meski begitu, Wati menyebut sebagian besar pembeli di pasar lebih memilih membeli ayam per ekor.
“Kalau ayam sekarang Rp45.000 per ekor, biasanya timbangannya lebih dari satu kilogram. Kalau tidak per ekor sekitar Rp40.000 per kilo, tapi di sini kebanyakan pembeli memang beli per ekor,” jelasnya.
Kenaikan permintaan bahan pangan menjelang Ramadan dan Lebaran menjadi fenomena yang hampir selalu terjadi setiap tahun di sejumlah pasar tradisional, termasuk di Pasar Ciputat. Para pedagang pun memperkirakan tren kenaikan harga masih akan berlangsung hingga mendekati Hari Raya Idulfitri. (*)
