Menurut Agus, permintaan daging sapi tidak akan mengalami kenaikan yang signifikan. Namun pihaknya juga tetap mewaspadai bila terjadi lonjakan permintaan yang begitu besar.
“Yang perlu diantisipasi adanya peningkatan anomali permintaan karena iklim sudah mulai normal, lepas el nino, pilpres selesai, dan sedang memasuki Idul Fitri dengan cuaca yang normal menjadi faktor membentuk permintaan pasar yang bisa berubah,” ujarnya.
BACA JUGA: Jaga Ketersediaan Pangan, Pemkab Lebak Diminta Tampung Hasil Panen Petani
Dikatakan Agus, peternakan PT LJP telah menyiapkan beberapa rencana bila terjadi permintaan yang besar. Rencana A yakni dengan menyiapkan 200 ekor sapi, dan rencana B sebanyak 600 ekor.
Sementara itu, Kepala Bidang Kesehatan Hewan (Keswan) dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Distan Provinsi Banten, Ari Mardiana mengatakan, selain ketersediaan daging, pihaknya juga memastikan kondisi kesehatan hewan. Sehingga daging yang dikonsumsi oleh warga benar-benar layak.
