Setiap hotel, dikatakan Doddy, sudah memiliki sarana dapur, peralatan, dan SDM memadai. “Kami di hotel tentu sudah terbiasa memasak menu dalam jumlah besar dengan tetap menjaga kualitas rasa maupun higienitasnya,” ujar Doddy
Ia mengungkapkan berbagai kelebihan yang dimiliki hotel inilah yang ditawarkan untuk menjadi mitra pemerintah dalam menyelenggarakan program MBG.
“Kami menggelar trial ini pun tentu atas koordinasi dengan pusat, dalam hal ini Kantor Staf Presiden (KSP) RI. Sebelumnya kami memberikan laporan lengkap kepada KSP tentang pelaksanaan trial di UPT SDN Kosambi, Cinangka, Kabupaten Serang,” imbuh Doddy.
Asisten Daerah (Asda) II Kota Serang, Yudi Suryadi, menyatakan akan menindaklanjuti dengan berkoordinasi kepada pihak pusat. Pelaksanaan MBG di Kota Serang sepenuhnya memang menjadi wewenang pusat dimana Pemkot Serang bertindak sebagai fasilitator.
“Rencana membantu pelaksanaan program MBG di Kota Serang, nanti akan kami fasilitasi untuk Aston yang mau bantu MBG,” ujarnya.
